{"id":9698,"date":"2025-05-23T11:24:45","date_gmt":"2025-05-23T17:24:45","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-digital.mx\/?p=9698"},"modified":"2025-05-23T11:24:45","modified_gmt":"2025-05-23T17:24:45","slug":"presenta-uach-edicion-especial-del-vino-tadarida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/2025\/05\/23\/presenta-uach-edicion-especial-del-vino-tadarida\/","title":{"rendered":"Presenta UACH edici\u00f3n especial del Vino Tadarida."},"content":{"rendered":"\n<p><em>Adem\u00e1s, develaron una placa conmemorativa en el Santuario de Murci\u00e9lagos en Aquiles Serd\u00e1n.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>En un encuentro que mezcl\u00f3 ciencia, conservaci\u00f3n y tradici\u00f3n, la Universidad Aut\u00f3noma de Chihuahua present\u00f3 la edici\u00f3n especial del Vino \u00abTadarida\u00bb, una iniciativa interdisciplinaria que rinde homenaje al murci\u00e9lago de cola libre, especie emblem\u00e1tica del santuario ubicado en Santa Eulalia.<\/p>\n\n\n\n<p>La presentaci\u00f3n estuvo a cargo de la Mtra. Roc\u00edo Flores Carrete, el M.C. Sergio Lu\u00e9vano, el Dr. Alfredo Pinedo \u00c1lvarez y el Dr. Aar\u00f3n Gonz\u00e1lez Aldana, quienes compartieron el proceso de creaci\u00f3n de este vino, cuyo nombre alude a la especie \u00abTadarida brasiliensis\u00bb, s\u00edmbolo de resiliencia y equilibrio ecol\u00f3gico. Adem\u00e1s, se realiz\u00f3 una cata del Vino Tadarida maridada con carne de Zootecnia, dirigida por la sommelier \u00c1ngela Yumil Romero Mozqueda, en la que los asistentes pudieron conocer las cualidades sensoriales de este producto universitario con causa.<\/p>\n\n\n\n<p>Posteriormente, se llev\u00f3 a cabo la develaci\u00f3n de la placa conmemorativa que acredita oficialmente la caverna de Santa Eulalia como Sitio de Importancia para la Conservaci\u00f3n de los Murci\u00e9lagos (SICOM) en la mina de Bustillos ubicada en el municipio de Aquiles Serd\u00e1n, todo esto en reconocimiento a su relevancia ecol\u00f3gica y a los esfuerzos interinstitucionales por preservar este h\u00e1bitat clave para la biodiversidad del estado.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el acto protocolario, el Mtro. Sergio Luevano expres\u00f3 que se tiene un compromiso moral con los murci\u00e9lagos. A\u00f1adi\u00f3 que desde la academia se seguir\u00e1 trabajando para protegerlos y aprovech\u00f3 la oportunidad para agradecer a quienes hicieron posible esta declaratoria.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Celia S\u00e9lem Salas, Coordinadora de la Relcom destac\u00f3 el esfuerzo realizado en conjunto hacia la conservaci\u00f3n de los murci\u00e9lagos para garantizar la estabilidad y persistencia de las poblaciones: \u201cLlegar al establecimiento de un SICOM marca el inicio de grandes acciones enfocadas en la conservaci\u00f3n\u201d, comparti\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, la Alcaldesa de Aquiles Serd\u00e1n, Teresa Erives expres\u00f3 que desde 2017 inici\u00f3 esta aventura, y que este logro fue posible gracias a la comunidad de la UACH: \u201cAsumimos el compromiso de conservar este santuario y trabajar por un desarrollo que respete a estos animales\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe resaltar que este reconocimiento por la Red Latinoamericana y del Caribe para la Conservaci\u00f3n de los Murci\u00e9lagos (RELCOM), fortalece la relevancia ecol\u00f3gica y cient\u00edfica, as\u00ed como su contribuci\u00f3n a la conservaci\u00f3n de la biodiversidad en M\u00e9xico y Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adem\u00e1s, develaron una placa conmemorativa en el Santuario de Murci\u00e9lagos en Aquiles Serd\u00e1n. 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