La Facultad de Ciencias Agrotecnol\u00f3gicas (FACIATEC) de la Universidad Aut\u00f3noma de Chihuahua realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n del libro \u201cLa bio\u00e9tica en las ciencias hortofrut\u00edcolas\u201d, obra coordinada por la Dra. Mar\u00eda Cecilia Valles Arag\u00f3n y el Dr. C\u00e9sar Guillermo Garc\u00eda Gonz\u00e1lez. El texto es resultado del trabajo colaborativo de profesoras, profesores investigadores y estudiantes del Doctorado en Ciencias Hortofrut\u00edcolas de esta unidad acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n
En su mensaje de bienvenida, el Dr. Ricardo Aar\u00f3n Gonz\u00e1lez Aldana, director de FACIATEC, destac\u00f3 la importancia de integrar la reflexi\u00f3n \u00e9tica al desarrollo cient\u00edfico, en un contexto donde los avances tecnol\u00f3gicos transforman de manera profunda los sistemas de producci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
Se\u00f1al\u00f3 que en FACIATEC las ciencias hortofrut\u00edcolas no pueden desvincularse de los desaf\u00edos contempor\u00e1neos, entre ellos la sustentabilidad, el cambio clim\u00e1tico, la seguridad alimentaria y la responsabilidad social, factores que demandan una formaci\u00f3n acad\u00e9mica con visi\u00f3n integral y compromiso social.<\/p>\n\n\n\n
El pres\u00eddium se integr\u00f3 por la Dra. Linda Citlalli Noperi Mosqueda, secretaria de Investigaci\u00f3n y Posgrado de la Facultad; el Dr. Ricardo Aar\u00f3n Gonz\u00e1lez Aldana, director de FACIATEC; y el Dr. Luis Carlos Hinojos Gallardo, director de Investigaci\u00f3n y Posgrado de la Universidad Aut\u00f3noma de Chihuahua, quienes compartieron reflexiones sobre el aporte acad\u00e9mico y social de la obra.<\/p>\n\n\n\n
Durante sus intervenciones, subrayaron que la bio\u00e9tica en las ciencias hortofrut\u00edcolas constituye un eje fundamental para orientar el uso responsable de herramientas como la mejora gen\u00e9tica, la biotecnolog\u00eda, el empleo de agroqu\u00edmicos y el manejo de los recursos naturales, con el prop\u00f3sito de proteger la salud humana, preservar el medio ambiente y asegurar la sostenibilidad de los sistemas productivos.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, destacaron que esta disciplina promueve la conservaci\u00f3n de la biodiversidad, el cuidado del suelo y del agua, el respeto a las y los trabajadores agr\u00edcolas, as\u00ed como el acceso a alimentos seguros y de calidad para la sociedad. Con ello, se impulsa una agricultura sustentada en la responsabilidad social, el equilibrio ambiental y la toma de decisiones informada y transparente.<\/p>\n\n\n\n
Desde una perspectiva latinoamericana, se enfatiz\u00f3 que la relaci\u00f3n entre ciencia, tecnolog\u00eda y producci\u00f3n alimentaria se inserta en contextos marcados por la desigualdad, el cambio clim\u00e1tico, la vulnerabilidad h\u00eddrica y la dependencia tecnol\u00f3gica. Por ello, la bio\u00e9tica hortofrut\u00edcola en la regi\u00f3n debe asumirse como un enfoque ambiental, social y pol\u00edtico.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, el Dr. Luis Carlos Hinojos Gallardo afirm\u00f3 que el siguiente paso para este campo emergente consiste en avanzar hacia una bio\u00e9tica ecol\u00f3gica integral, situada en el Sur global, que dialogue con la ciencia y con las realidades socioecon\u00f3micas de las comunidades rurales. \u201cEn Am\u00e9rica Latina, producir alimentos no es solo una decisi\u00f3n t\u00e9cnica; es una decisi\u00f3n \u00e9tica atravesada por la historia, el territorio y la justicia\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Facultad de Ciencias Agrotecnol\u00f3gicas (FACIATEC) de la Universidad Aut\u00f3noma de Chihuahua realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n del libro \u201cLa bio\u00e9tica en las ciencias hortofrut\u00edcolas\u201d, obra coordinada por la Dra. Mar\u00eda Cecilia Valles Arag\u00f3n y el Dr. C\u00e9sar Guillermo Garc\u00eda Gonz\u00e1lez. El texto es resultado del trabajo colaborativo de profesoras, profesores investigadores y estudiantes del Doctorado en […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10550","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-blog"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10550"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10551,"href":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10550\/revisions\/10551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eco-digital.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}